Кокосовый «кухен»

Светлана, сегодня снова делала этот прекрасный пирог!!!! Без фотографий, к сожалению.
Это потрясающе, насколько просто он делается и как это вкусно!!!

С Масленицей!!!
Пусть масленица дарит вам добро,
Весеннее чудесное тепло.
Пускай на сердце расцветут цветы,
И сбудутся заветные мечты!
Пускай здоровье будет лучше всех,
Чтобы жилось легко и без помех,
Чтоб вами восхищались все всегда,
Чтоб грусти не узнали никогда!