Безглютеновая диета (каталог рецептов)

Кулинарный хакер писал(а):

Рисовые лепешки от omilo http://forum.say7.info/topic28995.html пришлись всем по вкусу

Я бы сказала, что твои "загорелые" смотрятся даже красивШЕ.

А я, дамы, сегодня лепила вот такие картофельные котлетки (можете назвать их зразами, только без начинки) Т. е. из вареной картохи. Ссылки не ждите, обычный экспромт



Думаю, никого ими не удивлю, но моему "безглютенщику" очень понравились. Проэкспериментировала, добавив пару столовых ложек кукурузной муки, вместо пшеничной (на пюре из 7-8 средних картофелин) , в конце показалось маловато и сыпанула чуть меньше ложки картофельного крахмала. Пару яиц, как положено (у меня правда было одно + невостребованный желток), жареного лучку, и в качестве "изюминки, добавила в тесто грамм 150 "Филадельфии".