Запеченная цветная капуста от Джейми Оливера

Julliet писал(а):

В ступке растираем зерна кинзы и кумина со щепоткой соли и перцем

Юлечка, я как раз купила себе каменную ступку для специй о которой давно мечтала. Обязательно попробую.

Julliet писал(а):

пригоршня измельченного бланшированного миндаля

Миндаль тоже варим ?