Блинчики
Сластёна89
Валерия
35 лет
Казахстан, город Алматы
Блинчики по этому рецепту в нашей семье делают уже давно! И для меня это самые самые вкусные блинчики!
А главное не слишком хлопотные! Этот рецепт меня не подводил не разу!!!!! 
Ингредиенты:
Молоко - 1 литр
Яйца - 2 шт
Майонез - 1 ст. ложка
Сахар - 1-2 ст ложки
Соль- щепотка
Мука - примерно 1 стакан (нужно смотреть по тесту, густота теста должна быть как густые сливки).
Так же можно в тесто добавить мед, ваниль, корицу по вашему вкусу!
Приготовление:
В миске взбиваем (миксером) яйца, майонез, соль, сахар и добавки (мед, корицу, ваниль и т.п. по вашему вкусу), добавляем постепенно молоко и хорошенько перемешиваем все и постепенно добавляем муку (я все это делаю миксером) столько, что бы тесто по консистенции было похоже на густые сливки! Вот и готово тесто!
Даем ему постоять примерно часок! И начинаем печь блины на сковородке с двух сторон ( я это делаю на тефлоновой сковородке для блинов без добавления масла)! Готовые блины промазываем растопленным маслом!
И вуаля вот такие вот красавцы у нас получаются!
P.S. Эти блинчики прекрасно подходят для фаршировки, только тогда нужно добавлять меньше сахара и конечно же обойтись без меда, ванили или корицы!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
16 Мар 2013 13:07