Знаменитый «Vichysoisse» - вичисуа

Рыжий шуршунчик писал(а):

Добрый день подскажите пожалуйста а в вичисуа бульён мясной, но в сам суп мяса не добавляем?

Не добавляем. И сам суп можно делать не на бульоне, а просто на воде.