Салат с корейской морковью и курицей

Евгения, большое спасибо за рецепт!!!

Салат очень понравился: необычно и вкусно
У меня только по ходу приготовления возник один вопрос - а почему именно на терке тереть картофель, не лучше ли его натереть как и морковку (тонкой соломкой), а то при обжаривании, она у меня как-то в комки пособиралась . Вы не пробовали такой вариант?
Еще раз большое спасибо за рецепт