Мясной рулет

Очень вкусно! Спасибо! через два часа в духовке, сил ждать еще час нету
мясо очень мягкое, вкусное...
заметка для себя: чуть меньше соли в рассол, либо ждать не три дня.на мой вкус солоновато.
Моя бабушка делает на праздники такой рулет из говядины и закручивает туда чуть еще морковь,тонко порезанную. Получается красочно.