Флёр, да хватает маринада, вы в банки очень плотно утрамбовываете огурцы, и для маринада места мало.
Я когда порезала 10 кг огурцов, мне пришлось взять огромное корыто, после того как огурцы пустили сок, я их смогла поместить в 10 литровую кастрюлю, правда, мешать в ней было тяжело.