Девочки-всем привет! На моей старушечке ХП AFK (ей уже лет 15
) облез тестомес уже окончательно. И он перестал вымешивать нормально, тесто наматывалось на лопатку, а бока оставались нетронутыми... Вообщем я ее поменяла вот на такую
Вчера получила и начала экспериментировать. Сделала Дарницкий с нашего сайта.Все тоже и все также, ни продукты не меняла, ни порядок закладки-но!!! получился совсем другой хлеб. Нет, не хуже, просто немного непривычно. В старой он получался достаточно плотным, с крупными неравномерными дырочками и и твердой корочкой. Здесь-очень мягкий, пушистый, с мелкими дырочками, корочка ОЧЕНЬ мягкая, еле держит форму.
Ладно, продолжу дальше эксперименты
Сейчас поставила банановый кекс, поглядим, что получится