Бутерброд горячий, хрустящий, с сыррром

Я такие бутики с сыром в духовке делаю, иногда когда лень, то в микроволновке. Но там действительно не получается хрустящая корочка, в микроволновке хлебушек распаренный выходит. Ням ням в общем. У меня сынишка любитель таких бутиков..