Блинный рулет с паштетом

В выходные готовила рулет, но только с грибами и мясным фашем. Получилось очень даже неплохо.

На фото рулет смотрится достаточно рыхлым, но в действительности он плотный и не рассыпается при нарезке. Спасибо за оригинальный рецепт.