Литовский ржаной хлеб с тмином

Viktorii@ писал(а):

Светик , давно я не говорила тебе , как я люблю тебя за этот хлеб .

Привет Витуся,засмущала ты меня.

Viktorii@ писал(а):

Сегодня испекла , и сейчас мурчим с мужем от счастья . Потому , что этот хлеб это самое счастье и дарит .

Ой,как славнооо,кушайте на здоровье!
Так приятно,когда кому-то даришь радость,прямо бальзам на душу!

Viktorii@ писал(а):

Да еще с вашим белорусским маслицем...

Надо же,даже в Украину экспортируют!

Viktorii@ писал(а):

Передержала я , правда на расстойке , т.к. жду вечно , что он доростет до края Л7 , а он у меня не дорастает . Я вот думаю , может чуть увеличить норму для Л7 ? Как ты считаешь , Светик ?

Да,да Вита,для Л7 маловато теста,до краев он у меня дорастает,но это уже предел,купола,как в Дарницком не бывает.
Но это и понятно,в Дарницком процент пшеничной выше,он и пышнее поэтому.
Если тебе нравится высокий,увеличь эту норму в 1,1 -1,2 раза.

Viktorii@ писал(а):

Но все равно я довольая - он внутри зато хороший .

Хороший,очень даже,мякиш пористый,что надо!
Молодец Виточка!
А если не съедаете весь,суши сухари,с весны на квас пригодятся,такая вещбь я тебе скажу-у!
Мы всё лето пьем!
Спасибо тебе за хлебушек и теплые слова!