Майонез растительный без масла. Сыроедение

Леночка , приготовила я твой майонез из подсолнечных семечек.
Очень вкусно.
Хорошая альтернатива заправкам в дни строгого поста. Мне как раз сегодня данный рецепт и пригодился.
Спасибо!
п.с. я без фото , т.к. приготовила совсем чуть-чуть, на пробу. Отчитаюсь в следующий раз . Теперь с кешью хочу попробовать.
Кстати , сколько хранится такой майонез в холодильнике?