Вешенки маринованные экспериментальные

Nati писал(а):

Но здесь в Германии вешенки произростают, и в обычных лесах. Я правда собирала другие виды грибов,но слышала от своих соседей(русских), что они собирают и этот вид грибов и другие не признают.Ну тут, как говорится на вкус и цвет....

Я однажды собирала лесные вешенки. Росли они в ельнике. Взяла их на свой, как говорится, страх и риск. На базаре, где торговали мужики грибами, удостоверились ещё раз, что это они - вешенки. Решила замариновать. Всё делала на глаз, как всегда. Пока варила - запах стоял специфический. Хочу сказать, что искусственно выращенные вешенки так резко не пахнуть. Причину не знаю... Так вот. Домочадцы, нанюхавшись грибов, наотрез отказались их дегустировать. Ела я их в гордом одиночестве. Но они оказались вкусными.