Галчонок23
Галина
44 года
Воронеж
Танёнок маскарпоне не соленый, это не альметте, соленого не даст. а шоколад со сливками если взбить миксером, то как ганаш не застынет. я так делю, когда нужен шоколадный крем, просто возьми соотношение сливок и шоколада другое, 1 к 1 например