чего я в этой диете не понимаю-так это отказ от овощей и фруктов
Танюш, овощи можно и даже нужно есть на этой диете. У нас даже дни есть ЧБ ( чистобелковые, т.е. без овощей) и БО ( белково-овощные), так что овощи мы едим . Ну, а некоторые не очень сознательные дюкановцы ( типа меня ) еще и фрукты хомячат , да так , что за ушами трещит.