Багет

Аннушка писал(а):

И как я вижу разрезы у тебя лучше получились

Я надрезы на хлебе сделала перед расстайкой.....

И ещё....опара у меня так и не забродила....но я её не выбросила, оставила стоять...на завтра пришла с работы заглянула, а она в том же состоянии, я добавила каплю дрожжей и решила рискнуть не дожидаясь брожения.
Багеты получились очень вкусными-хрустящая корочка и воздушно-нежные внутри...
Странно, что дрожжи не заиграли, хлеб я пекла из этих же дрожжей.