Абрикосово-творожный рулет

Natali, а можно по подробней узнать как вы делали апельсин. заливку и как наносили холод. горячий? И он получается как тонкий слой желе когда застынет или в питается в бисквит? ( если я правильно понела.) Извините , что столько много вопросов задала . Natali , бисквит у меня не получился. Вроде все делала по рецепту, тесто получилось мало где - то 1/3 листа, когда остыл не могла его отодрать от листа прилип на смерть. Что сделала не так не понимаю, может вы подскажите причину. Все взвешивала на весах.