Булочки с овощным пюре

elay писал(а):

я пекла прямо на противне на котором расстаивала

Я тоже.

elay писал(а):

У тебя тоже они все поднялись шариками,да и по яичной смазке это видно.

Да,они отлично вздулись в духовке,я не по этому поводу беспокоюсь.
Если глубоко масло вталкиваешь,то часть его плавится в булочке,а если поверхностно,то масло во время выпечки больше обтекает поверхность...
Как правильней?
Хотя оно и так и эдак вытекает,корочка такая масляная,вкусная,прелесть!
Мы сегодня на завтрак поджарили половинками в тостере,и прямо в горяченькие по ломтику плавленого сыра,вкуснотищаа!
Да,и еще - мне соли маловато,надо до 4г наверное увеличить.

Спасибо Ленусик еще раз!