Постный черничный мусс

Гелинака писал(а):

значит можно не чернику?

Прошу прощеня, что влажу. Но мы всегда делали и делаем с клюквой. У нас он называется "Мусс из свежих ягод" (замороженные тоже можно ,но сочные, например, смородину - красную, черную) - пропорции чуть отличаются (но мы любим с кислинкой) - на 1 ст ягод: 1/2 ст сахара, 2 ст. л. манки, 2 ст. горячей воды (тоже берем не минеральную). На выходе - 6-8 порций, но это еще зависит, какие порции, конечно.