Всё о выпечкe хлеба

Только если в скором времени начнет хорошо получаться
А то так и охота отпась может...

Не так как на фото:
http://s46.radikal.ru/i111/0901/4e/ce5894a08f3f.jpg
Это должна была быть Поляниця. Получилась вкусная, но выросла не вверх, а расползлась вширь еще и потрескалась.
Пекарь из меня никудышний. Везде где-то напортачу.