Сырный хлеб на пш.закваске Дж.Хамельмана

Гелинака
бегу бегом,на твой хлебушек полюбоваться!

Гелинака писал(а):

Воды убавить? мякушка мелкопористая, вблизи красивая, только он в фотоаппарат на влезал , чтоб ближе весь. и корочка у меня стала получатся, тонкая и ... нравится такая

убавь,потому как еще сыр тоже разный может быть и лишнюю влагу привносить.
Разрезы красивые,и очень характерные,по ним твой хлебушек уже узнается.И за корочку рада,значит подружилась со своей духовкой и все правильно делаешь.
Иногда фото и не передает всей красоты,но главное что все выглядит вкусно и аппетитно.