Болталка для хлебопёков-2

Lunetta писал(а):

Девочки, я тут краем глаза видела ваши жалобы на закваски. Так вот, хочу вам порекомендовать Как только у вас на руках будет хорошая, бодрая закваска, которой вы будете довольны очень-очень, настоятельно рекомендую вам ее высушить! Для чего и что вам это даст: Высушивая закваску вы сохраняете полностью ее баланс и главное СИЛУ! а восстановление займет всего 2 дня, вернее на второй день уже смело печете!

недавно шкапчик разбирала,сколько всякой закваски нашла засушенной воспользовалась только раз,а теперь даже не знаю какая из них какая.Правда,мне легче новую вывести,у меня пока проблем с этим не было.Вся вновь выведенная закваска работает отлично буквально через пару освежений.