Болталка для хлебопёков-2

Lunetta писал(а):

легче, но дольше, а когда надо очень-очень? вот в таких ситациях сушка очень выручает (пойду грибов чтоли замочу на завтра..).

ну я никогда не вывожу новую закваску,избавившись от старой,у меня всегда этот процесс идет параллельно.Но это я такая,насушила а не подписала,что к чему.Но мне хлеб на молодой закваске кажется ароматнее,и да так и получается что я ее вывожу где то раз в полгода.У каждого свой бзик