Болталка и ваши торты сюда - 2

Всем Muchas gracias!
У меня еще такой вопрос. Я бисквит пропитываю сиропом от персиков. А если я буду делать прослойку желированую, то бисквит уже не пропитывать? Пюре сделает свое дело?