Болталка для хлебопёков-2

Алла475
Алла,с чего ты решила что закваску я храню в тепле?и пеку я 2 раза в неделю
вот у меня вчера осталось гр 30

покормила 1 к 2

через 8 часов созрела,стояла на кухне гр.18


как видишь тоже только в 2 раза,в 4 никогда не поднималась,какую бы я не выводила.Единственная-это виноградная,и то только первое время.
а хлеб у меня в отличии от Виты,вчера получился не очень.Мякиш заминается и у одного и у другого хлеба,хотя они совсем разные.Странно но пекся и тот и другой намного дольше обычного.
фермерский


а это Анин,трехцветный.у меня с томатом и укропом


а такой у на ржаной продают