Сочники по ГОСТу (вкус из детства)

Оксаночка, приветик, дорогая!!!

Вот и я добралась до твоих сочников!!!

Уже ооочень давно хотела из испечь!

А тут размышляла, куда бы пристроить 200 гр оставшегося творога, который "так" есть уже точно не буду...
И тут в "Обедах" вижу Светланочкин отчет!
О! Точно!

Ну, тут же естественно пошла печь!!!

Ну, что я могу сказать???

Тесто в работе изумительное! Такое нежное, мягкое, к рукам не липнет - раскатывается хорошо! У меня такая мини-скалочка, так вот ей очень удобно!

Делала, как ты понимаешь, пол порции (с 200 гр творога-то! )

Но даже осталось немного начинки... Ничего - пристроила! Добавила остатки сметаны, ложечку крахмала, горсточку изюма - и запечь!

Понимаешь, сама я конечно не ем такое...(Хотя в детстве очень любила, да! ) Но аромат изумительный конечно!!! У меня еще сахар такой, в котором стручок ванили лежит...

Получилось у меня 8 крупных сочников!

Вот они, красавцы!




А это "отходы производства"!




Спасибо тебе преогромное за рецептик, солнышко!!!