Пшеничный зерновой хлеб на закваске

Marishkaa25
Скажите пожалуйста, если печь хлеб без закваски а просто с дрожжями надо ли увеличивать количество муки и воды? Если да то на сколько? Или можна взять все ингридиенты как в рецепте просто исключить закваску?