Торт Trinitario От Пьера Эрме

Лоллипоп
Иннуль, молодчинка!!!

Лоллипоп писал(а):

этот сироп 22 С

Сироп 22 В это 1\1 (вода +сахар) Довести до кипения.

Лоллипоп писал(а):

То ли потому, что у меня были консервированные абрикосы в сиропе и маракуйя была тоже консервированная -сладости еще больше добавило..

Консервированные сюда нельзя! Нужны или свежие или замороженные. Я использую замороженое пюре буарон.

Поэтому получилось так сладко... из за консервированных фруктов.

Спасибо за отчёт. Жду повтора