Армянский мацун и... все его “последствия”

Queen MArgo писал(а):

:.есть такие ситечки с мелкой-мелкой сеточкой

Я пыталась отвешивать в фильтрах от кофе, ну что то не то: размер, не подходит, продукт влажноватый. Фильтр для кофе это самое мелкое сито что я знаю. А кухонное сито даже самое мелкое крупновато. Через тряпочку конечно лучше всего: сыворотка прозрачная, белая часть то что надо. Но вот хочется совершенства.
Я наверно буду теперь в миске делать широкой, получается на греческий йогурт похоже, так будет разнообразие у меня: то греческий йогурт, то мацун, то ласси, а то и окрошка