Болталка для хлебопёков-2

Viktorii@ писал(а):

Спасибо , Людочка . Вчера пекла без колпака Польскую булку - не додержала на расстойке окончательной , ее порвало , хоть и не сильно . Но надулась она тоже шикарно , и очень нравится мне корочка теперь . Сама булка получилась огромной и очень легкой и пышной . Но только теперь думаю , а может и не только недостояло , может пара мало ?... Мыслей и вопросов куча . В общем я очень довольна , но учиться и учиться еще , как завещал великий дедушка наш . Anilag58 Галя , булочки классные , даже на фото видно , что волокнистые .

Вита! я согласна с тобой но мы же примерные ученицы верю все у нас получится
Сегодня книгу свою изучала называется Домашний хлеб и сдоба автор А.Н. Андреев год выпуска 1993. Там столько всего.... нафотографировала как плести косы там и на 3 , и 4, и6 жгутов, страниски сфоткала и не смогла через блютуз перегнать , хотела всем показать и не вышло .
А рецептов булок там!!! вот пост закончится и смогу их пробовать, а то только муж оценку дает
О!!! Лиля сколько покупок!!! и какие приятные ПОЗДРАВЛЯЮ у меня электродуховка, да к тому же похоже сгорел нижний ТЭН , так что мне камень не нужен, а в гриль колпак не влезет