Болталка для хлебопёков-2

Девочки , прочитала про горчицу пишите,что не получается острая

Всю жизнь делаю сама горчицу, мама так делала и меня научила
Получается адско-острая

При варке мяса на суп , отливаю стакан наваристого сверху бульона.

Оставляю его остывать до температуры парного молока.

Насыпаю порошок горчицы до кашицы,
сильно густо не надо, горчица набухнет еще, чтобы мазалась хорошо.

На бокал горчицы добавляю 0,5 ч.л. сахара.
Соль не добавляем так как бульон уже соленый.

Накрываем крышкой.
Даем настояться 12 часов
и ФСЕ.