Армянский мацун и... все его “последствия”

Ирочка писал(а):

но иди ка ты уже в лес

вово

Ирочка писал(а):

а это что за???

пулиш, Ириша, это эдакая закваска с дрожжами.....с вечера ставишь равное количество муки и воды....к примеру я на эти булки делала 300 муки плюс 300 воды плюс 5 гр.дрожжей....все смешиваешь и на утро добавляешь остальные ингридиенты и сравнительно быстро печешь....экономишь половину времени плюс минимальное кол-во дрожжей в изделии