уДачный соус к мясу на гриле или шашлыку

Готовил вариацию такого соуса.
Берем банку Краснодарского или Украинского соуса.
Кинзу, к сожалению, так и не полюбил (( Поэтому мелко рублю петрушку - чем больше, тем лучше.
Добавляю (в зависимости от компании) перец чили и черный молотый.
Главное - дать настояться хотя бы часа 3-4. После такого соуса кетчупы из магазина с шашлыком никто не употребляет ))