Болталка для хлебопёков-2

Svеtлана
Свет ты же пекла Машины булки для гамбургеров. эта технология подходит ведь для любых булок, если я 2 противня хочу
только я вот не совсем поняла
вот я округляю все булки и часть сразу убираю в холодильник. остальные подходят на столе минут 40-60 вторые я должна через 30 минут достать? тоесть у меня уже все булки в тепле, потом пеку одни и сразу другие.

ой не знаю понятно ли я спрашиваю. А то противень маленький и хочу по 2 порции печь