Салат «Постный» (с маринованными грибами)

Салат просто изумительный - совершенно постный, а получается очень вкусно. Такое блюдо украсит даже праздничный стол. На сайте есть еще вариант с сельдью тут http://forum.say7.info/topic18043.html и с квашенной капустой тут http://forum.say7.info/topic26281.html. Вкусного Вам поста и не только!
Угощайтесь на здоровье!




На 4-6 порций:
300 гр. маринованных грибов (жидкость слить, если маринад острый, промыть)
4-5 картошек (отварить в мундире, очистить)
4 маринованных огурца
50-60 гр. зеленого лука
соль, перец (по вкусу)
масло растительное

Приготовление:
1. Грибы (если крупные), картошку, огурцы и лук мелко порезать.

2. Добавить соль, перец, растительное масло и перемешать.


Приятного аппетита!