Совершенно шикарно оформленный тортик и отличный МК!
Только oбьясните пожалуйста начинающим поподробнее какой консистенции должна получиться готовая мастика.
Если приготовить мастику из кол-ва указанного в рецепте, скатать из нее один большой шарик и положить его на стол, то он должен держать форму? Или держать фоpму должна мастика, которая застыла в холодильнике, а до того, т.е. во время работы с ней, может быть более мягкой и, как бы, немного расплываться?
И еще вопрос: попался мне в и-нете совет при приготовлении шоколадной мастики использовать сахарную пудру на треть смешанную с крахмалом чтоб снизить приторность. Кто-нибудь делал так? Как это может повлиять на конечный результат?
Спасибо!