Болталка для хлебопёков-2

Lud-ludmilka писал(а):

но пока не знаю как добавиться высокой температуры для созревания закваски.

У меня все происходит на холодильнике , ближе к задней стенке - там тепло , у меня 27 град. Или же в ВЫКЛЮЧЕННОЙ микроволновке со стаканом кипятка , который каждый час меняешь - будет порядка 30 - 32 град .