Бразильские конфеты Brigadeiro, cajuzinho, beijinho

Аида82 писал(а):

loranas спасибо, наверное Вы правы, переварила, но действовала строго по инструкции, 10 мин. после закипания смеси.

Аида, не за что. Дело в том, что "сила" у каждой плиты разная. Вы попробуйте варить 10 мин, но при меньшем огне, если варили на самом маленьком, то ориентируйтесь не на время, а на консистенцию

Miuda писал(а):

При интенсивном повороте ложкой должно виднеться дно кастрюльки и "рисунок" от ложки тоже должен оставаться четким.

. Как достигнет описанного состояния, готово. Удачи вам!