Бразильские конфеты Brigadeiro, cajuzinho, beijinho

Сообщение Автор
 
02 Окт 2012 21:38

Распечатать сообщение
Miuda
Катерина, все смотрю на ваши конфетки и смотрю....
Очень хочется сделать именно ореховые "Cajuzinho".
Подскажите, они получаются Очень сладкие? Embarassed Последнее время к сильно сладкому плохо отношусь. unknownВидать переела в свое время. girl_haha girl_haha
Сладенький

Анна

56 лет
РОССИЯ

СладенькийМои рецепты
 
05 Окт 2012 17:36

Распечатать сообщение
Присоединяюсь ко всем любителям этих конфет!
Очень понравились!
Екатерина, спасибо за замечательный рецепт!
Фото

Фото

Внутри - цельный миндаль.
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
05 Окт 2012 17:43

Распечатать сообщение
Катюша, конфетки просто супер! Влюбились в них всей семьей!
Вот первая партия.
Фото

На следующий день делала двойную норму, сформировала подарочек. Делала три вида: в кокосовой стружке, в шоковермишельке и с фундоком внутри и обсыпкой из грецких орехов. Все три варианта очень вкусные.
Фото

Фото

Фото

Ну и разрезик
Фото


Обязательно пробовать всем! Шикарное дополнение к утреннему кофе и для семейных посиделок! Для подарка тоже будет супер! Просто, быстро, оригинально!

Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

40 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
31 Окт 2012 3:12

Распечатать сообщение
Фото
А вот и мои конфетки, посыпку нашла только такую sharik но дети в восторге всё равно girl_claping good2 Спасибо большое!!!
Nikul-72

Юлия

49 лет
Крым. Россия.

Nikul-72Мои рецепты
 
01 Ноя 2012 18:57

Распечатать сообщение
аппетитненько nyam2 good2 good2 good2
Алусик-мамусик

Алла

54 года
Эстония ,Таллинн

Алусик-мамусикМои рецепты
 
10 Ноя 2012 20:32

Распечатать сообщение
Екатерина, спасибо за конфетки! Делала Brigadeiro несколько дней назад, даже не ожидала, что это так легко!!! Вот и фотоотчет:
Фото
NatVasilek

Наталия

37 лет
Бургас - Болгария

NatVasilekМои рецепты
 
11 Ноя 2012 18:02

Распечатать сообщение
Miuda
Суперконфетки!!!!!!!!! Я делала " поцелуйчики" уже раз пять, и по другому рецепту, но этиииии nyam2 nyam2 обалденные!!!!
Marinishna





MarinishnaМои рецепты
 
17 Ноя 2012 17:54

Распечатать сообщение
Сделала вчера Бригадиров. Что-то не очень получилось, хотя от рецепта не отступала. Когда их лепила-вся масса приставала к рукам, хотя руки маслом мазала. И сами конфеты даже после ночи в морозилке остались очень мягкими. Вкусно, конечно, но по консистенции как очень мягкий пластилин.....У всех так или они должны были стать жесткими, но не стали почему-то?
Полли Корбан


33 года
СПб

Полли КорбанМои рецепты
 
17 Ноя 2012 18:53

Распечатать сообщение
Полли Корбан писал(а):
Сделала вчера Бригадиров. Что-то не очень получилось, хотя от рецепта не отступала. Когда их лепила-вся масса приставала к рукам, хотя руки маслом мазала. И сами конфеты даже после ночи в морозилке остались очень мягкими. Вкусно, конечно, но по консистенции как очень мягкий пластилин.....У всех так или они должны были стать жесткими, но не стали почему-то?

Полли Корбан, масса для конфет должна быть в меру мягкой, пластичной, жесткими они быть не должны. Они должны держать форму. Основными причинами неудач могут быть: плохая сгущенка и недоваренная масса. Сгущёнку брать только из молока и сахара! НИКАКИХ растительных жиров или сухого молока быть в составе не должно. Важно доварить смесь. Огонь нужно регулировать по характеристикам плиты. У меня, например, хорошо выходило на среднем огне. Главное, внимание и наблюдение за массой. Плита усердная, то варить на маленьком огне. Обязательно наблюдать и контролировать. Немного терпения и чутья - всё обязательно получится! А результат стоит того! sharik sharik sharik Удачи вам! sharik
loranas

Лариса


Нижний Тагил

loranasМои рецепты
 
29 Дек 2012 21:51

Распечатать сообщение
Miuda
Фото

Катенька, большое спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki Делала, пока, только 2 вида. Как-нибудь попробую и третий. Было интересно их делать. Вкусные nyam2 good2
ТЕН

Елена

49 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
07 Янв 2013 20:30

Распечатать сообщение
Катя, вот и я добралась до конфеток girl_claping girl_claping girl_claping ! Делала пол порции на пробу, очень вкусные, улетели со скоростью звука nyam2 nyam2 nyam2 ! Теперь семейство требует целую порцию girl_haha .
Фото

Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Алычка

Алла


Украина

АлычкаМои рецепты
 
16 Янв 2013 21:09

Распечатать сообщение
А вот и порция (не прошло и пол года girl_haha ):

Фото


nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Алычка

Алла


Украина

АлычкаМои рецепты
 
01 Фев 2013 14:58

Распечатать сообщение
Екатерина! А сколько получается конфет из одной порции продуктов? Все собираюсь такую красоту повторить sharik
Karkusha

Наташа

37 лет
Москва

KarkushaМои рецепты
 
01 Фев 2013 17:01

Распечатать сообщение
вкуснятина какая! спасибо большое!=)
PJey

Полина




PJeyМои рецепты
 
05 Фев 2013 0:30

Распечатать сообщение
"Beijinho"

wacko1 какая же это вкуснятина....

Фото
bloodya

Люда

40 лет
Николаев

bloodyaМои рецепты
 
05 Фев 2013 21:22

Распечатать сообщение
Karkusha писал(а):
Екатерина! А сколько получается конфет из одной порции продуктов? Все собираюсь такую красоту повторить sharik

Наташа, отвечу, Катя видно не заходит Embarassed .
Вот что у меня выше на фото - как раз порция - 19шт получилось Wink .
Алычка

Алла


Украина

АлычкаМои рецепты
 
09 Фев 2013 10:58

Распечатать сообщение
Спасибо Алла!
Karkusha

Наташа

37 лет
Москва

KarkushaМои рецепты
 
19 Мар 2013 13:17

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт Екатерина! good2 Мы с мамой готовили получилось очень вкусно! nyam2
сэфи

софия

43 года
Россия

сэфиМои рецепты
 
26 Мар 2013 16:59

Распечатать сообщение
Девочки, а у меня представляете, все затвердело в кастрюле пока остужалось unknown Что сделала не так?Теперь еще и кастрюлю испортилаSad
Аида82

Аида

39 лет
Далматово

Аида82Мои рецепты
 
26 Мар 2013 22:03

Распечатать сообщение
Аида82 писал(а):
Девочки, а у меня представляете, все затвердело в кастрюле пока остужалось Что сделала не так?Теперь еще и кастрюлю испортила

Аида, вы скорее всего переварили смесь. Вы не пробовали немного нагреть снова, а потом уже переложить? sharik
loranas

Лариса


Нижний Тагил

loranasМои рецепты
 
27 Мар 2013 22:30

Распечатать сообщение
loranas спасибо, наверное Вы правы, переварила, но действовала строго по инструкции, 10 мин. после закипания смеси.
Аида82

Аида

39 лет
Далматово

Аида82Мои рецепты
 
27 Мар 2013 22:39

Распечатать сообщение
Аида82 писал(а):
loranas спасибо, наверное Вы правы, переварила, но действовала строго по инструкции, 10 мин. после закипания смеси.

Аида, не за что. Дело в том, что "сила" у каждой плиты разная. Вы попробуйте варить 10 мин, но при меньшем огне, если варили на самом маленьком, то ориентируйтесь не на время, а на консистенцию
Miuda писал(а):
При интенсивном повороте ложкой должно виднеться дно кастрюльки и "рисунок" от ложки тоже должен оставаться четким.
. Как достигнет описанного состояния, готово. Удачи вам!
loranas

Лариса


Нижний Тагил

loranasМои рецепты
 
02 Апр 2013 23:41

Распечатать сообщение

Мои любимые конфетки.. особенно с кокосом..
arnare

Дарья


Украина, г. Пирятин

arnareМои рецепты
 
03 Апр 2013 9:42

Распечатать сообщение
Дарья!!! friends friends friends
сэфи

софия

43 года
Россия

сэфиМои рецепты
 
12 Апр 2013 16:33

Распечатать сообщение
Подскажите пожалуйста, где продается такая присыпка "вермишелька"? girl_claping
Lunar day2

Елена




Lunar day2Мои рецепты
Страница 12 из 13

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |