Слоеные трубочки «Воздушный поцелуй»

Сообщение Автор
Слоеные трубочки "Воздушный поцелуй"
18 Авг 2011 17:46

Распечатать сообщение
Слоеные трубочки "Воздушый поцелуй"

Девочки, угощайтесь ооочень вкусным печеньем, этот рецепт я давным-давно нашла в газете Скатерть-самобранка, его автор Лариса Сорокина. Раньше часто пекла эти трубочки, но как попала на этот форум рецепт позабыла unknown unknown unknown (что неудивительно благодаря вашим прекрасным рецептам, многие из которых стали в моей семье родными girl_in_love girl_in_love girl_in_love ) А тут у меня муж случайно!!!!! вечером недопил пиво, зато утром кушал с кофе нежное и воздушное печенье, а это я приберегла для вас дорогие форумчане, попробуйте!!!
Фото

Фото

Фото


Для теста нам понадобится всего-навсего
1 стакан пива
1 стакан растопленного маргарина
по щепотке соли и соды
4-5 стаканов муки (у меня ушло 4,5 стакана)
У меня стакан 200 грамм.
С вечера замешиваем тесто - оно должно быть чуть мягче пельменного и убираем его в холодильник.
Утром тесто тонко раскатываем, у меня толщина около 2 мм, нарезаем на квадраты
Фото

Смазываем каждый квадратик повидлом (у меня яблочное)
Фото

Скручиваем квадратики в трубочки
Фото

Выпекаем в духовке при 180 градусах до зарумянивания (я пекла около 30 минут).
Фото

Фото

Трубочки получаются очень нежными - прямо тают во рту и разлетаются как семечки, к тому же их приготовление не отнимет у вас много времени!!!
Я буду очень рада если вам понравятся эти воздушные поцелуйчики

24.11.2011 г. Сегодня опять трубочки пекла nyam2 nyam2 nyam2


19.05.2012 г.
На днях пекла из этого замечательного теста "Наполеон"!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Вот такие замечательные коржи из него получаются!!!!! good2 good2 good2



Крем мне нравится заварной как у Алии http://forum.say7.info/topic31882.html (только без какао)
для удобства напишу здесь Wink
- молоко - 2 стакана
- яйца - 2 шт.
- мука - 2 ст.л.
- сахар - 1 стакан
- ванилин - по вкусу
- слив. масло - 100-150 г
В первую очередь сварим крем, т.к. он долго остывает...

Молоко, яйца, муку и сахар положить в маленькую кастрюльку и хорошо взбить венчиком. (Если вы сомневаетесь в свежести молока, то его лучше сначала прокипятить и остудить!)
Поставить на средний огонь и варить, постоянно помешивая венчиком. Как начнет закипать, огонь уменьшить до минимума и мешать венчиком еще интенсивней, т.к. крем начнет густеть.
Затем его отставить и (в горячий крем) добавить ванилин.

Я сверху крем накрываю пленкой, чтобы не покрылся корочкой и полностью остужаю, а в это время пеку коржи.
В остывший крем добавляю 200 гр. сгущенки и 100 гр. мягкого масла - все вместе взбиваю миксером!

Тесто поделила на 12 кусочков, пока раскатываю один корж, остальные кусочки держу в холодильнике!
Корж очень часто наколоть вилкой и выпекать при 200 гр. до легкой золотистости.

Смазываю коржи кремом и вот, собственно, сам торт!!!
dance2 dance2 dance2




И еще добавлю - я это тесто с успехом замораживаю!!! good good good (недавно у нас остался невостребованным почти литр пива, я сделала тройную порцию теста - не пропадать же добру girl_haha )
Вечером тесто достаю из морозилки и кладу в холодильник - утром оно готово для выпечки!
Поэтому времени на торт (да и на трубочки) уходит совсем мало!!!!
Торт получается очень-очень вкусным, нежным, хорошо пропитанным и в то же время ооооочень бюджетным!!!! Wink
Остается только выпечь коржи и сварить крем - Торт готов!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! nyam2 nyam2 nyam2
Угощайтесь!!!!! girl_in_love air_kiss
Марина0909

Марина

36 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
18 Авг 2011 17:58

Распечатать сообщение
Марина0909
Мариночка, какая красота! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Очень интересно и без сомнений - вкусно! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо! Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
18 Авг 2011 18:40

Распечатать сообщение
Какие симпатяшки!!! good good good good good
Мариночка, а с творожной начинкой ты не пробовала? Я такие рассыпчатые штучки обожаю, вот только с джемом - не очень... С творогом тоже получится, я так дУУУумаююю...
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
18 Авг 2011 19:16

Распечатать сообщение
Мариночка! Спасибо за простой и , уверена, вкусный рецепт! Rose Rose Rose Rose Rose Из такого теста пекла просто печенюшки и обсыпала их сахарной пудрой, а ТАК приготовить не додумывалась girl_haha girl_haha girl_haha unknown unknown unknown Попробую обязательно, а Евочка
Yeva64 может с творожком расстарается friends friends friends и нам расскажет Wink Wink Wink
graNATKA

Наталья

54 года
Днепропетровск

graNATKAМои рецепты
 
18 Авг 2011 19:50

Распечатать сообщение
ммм, какие хорошенькие румяные трубочки! girl_claping girl_in_love и уж тем более в их вкусе, смотря на такие аппетитные фото, сомневаться не приходится girl_in_love nyam2 girl_in_love good2
Марина, спасибо отличный за рецепт! give_heart Rose Romashki give_heart
Jessica

Даша

26 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
18 Авг 2011 20:05

Распечатать сообщение
Ох и трубочки!!! Супер!! Спасибо огромное за рецепт!! good morning1 nyam2
Joolasja

Юля

38 лет


JoolasjaМои рецепты
 
18 Авг 2011 20:42

Распечатать сообщение
Марина, чудесные трубочки какие!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Незатратно, легко и вкусно...good2 Спасибо большое, Марина, замечательный рецепт !!! friends give_heart girl_in_love Romashki Romashki
Molize

Ольга

22 года


MolizeМои рецепты
 
18 Авг 2011 20:53

Распечатать сообщение
Мариночка! girl_bye Беру на заметку! girl_bye СПАСИБО Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
18 Авг 2011 21:20

Распечатать сообщение
Как всё просто и тесто заранее делается good Очень удобно girl_claping
Мариночка, спасибо, забираю с радостью Rose
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
18 Авг 2011 22:33

Распечатать сообщение
Мариночка красивые трубочки!!!! good good good good good
У меня пару вопросиков-пиво светлое?
А стакан маргарина это где-то пачка? nyam2 nyam2 nyam2
Заранее спасибо!!!! Rose Rose Rose Rose
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
18 Авг 2011 22:41

Распечатать сообщение
Имбирь
Олечка, большое тебе спасибо за внимание к моему рецепту Romashki Romashki Romashki

Yeva64
Ева, как же мне приятно, что тебе понравились мои трубочки Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Yeva64 писал(а):
Мариночка, а с творожной начинкой ты не пробовала?

Ев, представляешь, не додумалась Embarassed Embarassed Embarassed А я ведь все, что с творожком просто обожаю nyam2 nyam2 nyam2
Yeva64 писал(а):
С творогом тоже получится, я так дУУУумаююю...

Думаю, что получится ооочень вкусно Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо, что подсказала идею, буду обязательно с творожком делать Smile Smile Smile
Еще оооочень вкусно получается с вареной сгущенкой nyam2 nyam2 nyam2

graNATKA
Наташа, как здорово, что и тебя (можно ведь на ты?) трубочки заинтересовали Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Обязательно попробуй с джемом или с варенкой - уверена, что понравится nyam2 nyam2 nyam2
graNATKA писал(а):
а Евочка
Yeva64 может с творожком расстарается и нам расскажет

Будет просто здорово Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Jessica
Даша, спасибо огромное за приятный комментарий girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Jessica писал(а):
Марина, спасибо отличный за рецепт!

Дашуль, пеки на здоровье Romashki Romashki Romashki

Joolasja
Юлечка, спасибо за внимание к рецепту sharik sharik
Буду ооочень рада если рецепт пригодится Romashki Romashki

Molize
Molize писал(а):
Незатратно, легко и вкусно...

Олечка, это точно good2 good2 good2 Всего ничего продуктов и времени, а результат просто отличный nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо, что забежала в гости sharik sharik sharik

Акилежна
Лика, дорогая, на доброе здоровье Romashki Romashki Romashki

LeDi WaDa
Лерочка, а куда же пропала эта красавица на аватаре??? Немедленно выходи из тени, мир должен знать таких красавиц в лицо girl_in_love girl_in_love girl_in_love
LeDi WaDa писал(а):
Очень удобно

Лер, полностью согласна с тобой good2 good2 good2
С вечера завел тесто, а утречком свеженькте трубочки
Yahoo! Yahoo! Yahoo!
LeDi WaDa писал(а):
Мариночка, спасибо, забираю с радостью

Лера, отдаю с огромным удовольствием, буду очень рада, если трубочки понравятся твоей семье Smile Smile Smile
Марина0909

Марина

36 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
18 Авг 2011 22:56

Распечатать сообщение
Мариша, чудесные трубочки!!!! Очень люблю такую выпечку!!! girl_claping good good2 girl_in_love И с повидлом... nyam2 girl_in_love Без лишних слов забираю рецепт с собой!!! Yahoo! girl_in_love give_heart
Огромное тебе спасибо, что поделилась с нами, Мариночка!!!!! Romashki give_heart friends give_heart Romashki
Miuda

Екатерина

34 года
Москва

MiudaМои рецепты
 
18 Авг 2011 23:06

Распечатать сообщение
Марина0909
Мариночка, я пекла из такого теста слойки и Наполеон (правда в холодильнике держала час), а вот рулетики не додумалась unknown А ведь действительно, можно и с повидлом, и с творогом, да и с мясом (почему нет?) Wink Спасибо за рецепт girl_in_love МОЛОДЦА! Yahoo!
Romashki Romashki Romashki sharik sharik sharik Rose
Keily

Ольга

59 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
18 Авг 2011 23:18

Распечатать сообщение
Katrin03
Katrin03 писал(а):
Мариночка красивые трубочки!!!!

Людмила, спасибо Romashki Romashki
Katrin03 писал(а):
пиво светлое?
А стакан маргарина это где-то пачка?

Люда, пиво я брала светлое, а маргарина 200 грамм Smile Smile Smile
Katrin03 писал(а):
Заранее спасибо!!!!

Людочка, пеки на здоровье Romashki Romashki Romashki

Miuda
Катюша, спасибо за комплименты моим трубочкам Romashki Romashki Romashki
Miuda писал(а):
И с повидлом...

Катюш, с вареной сгущенкой тоже оооочень вкусно, я знаю, ты ее любишь Smile Smile Smile

Keily
Keily писал(а):
я пекла из такого теста слойки и Наполеон

Ольга, оказывается тесто такое универсальное Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Keily писал(а):
да и с мясом (почему нет?)

Полностью согласна good2 good2 good2
А может быть еще и с сыром???
Девчонки, сколько мы с Вами разных вариантов придумали Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Ольга, спасибо за Ваши идеи и внимание к рецепту Romashki Romashki Romashki Хочу уже и слойки и Наполеон nyam2 nyam2 nyam2
Марина0909

Марина

36 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
18 Авг 2011 23:28

Распечатать сообщение
Мариночка, присоединяюсь ко всем девочкам! Такие замечательные рецепты всегда находка! girl_claping good girl_in_love Затрат немного, легки в приготовлении, а на вкус превосходно, ведь такие нежные, песочные трубочки хочется кушать одну за другой с вкусным и ароматным чайком или кофе! nyam2 nyam2 nyam2 girl_in_love man_in_love С удовольствием забираю твой чудесный рецепт, Мариночка, спасибо!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki give_heart
loranas

Лариса


Нижний Тагил

loranasМои рецепты
 
18 Авг 2011 23:49

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
А может быть еще и с сыром???

Да! Yahoo! А если в сыр рубленой зелени добавить nyam2 girl_in_love (мне нравится с зеленым луком и петрушкой) Wink
Keily

Ольга

59 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
19 Авг 2011 1:04

Распечатать сообщение
Мариша!Всё гениальное-просто. good2 Очень универсальное тесто,а какое воздушное. girl_claping Обязательно попробую с сыром.Спасибочки за рецептик. Rose
natagry1

Natalia

48 лет


natagry1Мои рецепты
 
19 Авг 2011 1:49

Распечатать сообщение
ммммммммм беру беру в закладки, очень вкусные сразу по фото видно, что только на один заход под чаек good2 good2 good2
Ирина Алфимова

Ирина

32 года
Украина

Ирина АлфимоваМои рецепты
 
19 Авг 2011 2:12

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart friends
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
19 Авг 2011 4:03

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
Немедленно выходи из тени

Так лучше Wink
Марина0909 писал(а):
С вечера завел тесто, а утречком свеженькте трубочки

И это очень удобно good
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
19 Авг 2011 4:19

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Так лучше


ПОЙМАЛА!!! ПОЙМАЛА!!! ПОЙМАЛА!!!
Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Налюбуюсь на эту "ЛЕДИ В КРАСНОМ", пока она опять в свои мешочки не удрала... Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile

air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
19 Авг 2011 11:58

Распечатать сообщение
loranas
loranas писал(а):
такие нежные, песочные трубочки хочется кушать одну за другой

Ларочка, это ты точно подметила, остановиться трудно girl_haha girl_haha girl_haha , так приятно, что и тебе трубочки понравились Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Keily
Keily писал(а):
А если в сыр рубленой зелени добавить (мне нравится с зеленым луком и петрушкой)

Ольга, будет просто Смак nyam2 nyam2 nyam2 Я тоже очень люблю зелень nyam2 nyam2 nyam2

natagry1
natagry1 писал(а):
Всё гениальное-просто.

Наташа, согласна полность good2 good2 good2
natagry1 писал(а):
Обязательно попробую с сыром

Давай-давай, потом расскажешь Smile Smile Smile

Ирина Алфимова
Ирина, спасибо за внимание к рецепту Romashki Romashki Romashki
На здоровье sharik sharik sharik

Irina Haas
Ирочка, ты просто мастер кондитерского дела, думаю все со мной согласятся good2 good2 good2 Поэтому твое внимание особенно приятно Romashki Romashki Romashki

LeDi WaDa
LeDi WaDa писал(а):
Так лучше

Красота - страшная сила good2 good2 good2

Yeva64
Yeva64 писал(а):
Налюбуюсь на эту "ЛЕДИ В КРАСНОМ", пока она опять в свои мешочки не удрала...

girl_haha girl_haha girl_haha
girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Ева, догоним и вернем
Марина0909

Марина

36 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
19 Авг 2011 12:01

Распечатать сообщение
Yeva64
Марина0909
Ну девчёнки, ну совсем засмуШали girl_blush2 girl_blush2 girl_blush2
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
19 Авг 2011 13:47

Распечатать сообщение
Марина, какие трубочки потрясные!!! nyam2 good2 С удовольствием буду печь! good2
LeDi WaDa писал(а):
Ну девчёнки, ну совсем засмуШали
Красавица!!! good Вышла из подполья, показала личико!!! Wink Romashki
корделия

елена

50 лет
Ростов

корделияМои рецепты
 
19 Авг 2011 17:10

Распечатать сообщение
Марина0909
Мариша,классный рецепт! good2 good2 good2
Рассыпчатые палочки,да с джемом(обожаю выпечку с различным вареньем-повидлом-джемом).
И главное удобно,с вечера убрал в холодильник,а с утреца свеженькая выпечка к завтраку.А тепленькие должные быть вкуснейшими.
Мои мужики любят такие вещи.
Спасибо большое,забрала в закладки. Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |