Знаменитый «Vichysoisse» - вичисуа

Амритана
С сельдереем будьте осторожны, используйте стволы, а не листья. Не забывайте, что селдерей является сильным мочегонным и слабительным средством.
Рыжий шуршунчик
Вся прелесть в том, что готовятся они без мяса. Сливочный вкус придают сырки или сливки. Это лёгкие супы. Можно подавать как первое на ужин или в обед с более сытным вторым блюдом.