Оля, спасибо большое за быстрый ответ. Вот еще одна странность: разрезаный кусок больше не подтекает, а вот второй (я делала 2), так и продолжает. Пока оба в бумажных полотенцах. И еще как лучше хранить мясо: в фольге, вощеной бумаге, полиэтилен? Извини за кучу вопросов.