Pain de mie sur levain-liquide Хлеб без корки на жидкой закв

Гелинака писал(а):

но он говорит не понятно

Что именно не понятно?Яже писал,что вопрос большой и только начал на него отвечать,а тут столько критики,да пеките вы что хотите,для дома все сойдет,
Но попробуйте хотя бы пол годика выдержать брэнд, с ув,