Всё о выпечкe хлеба

kravec писал(а):

, а корочка получилась туговатая\не твердая, а именно тугая\. Не подскажешь в чем моя ошибка???

Ты имеешь в виду немножко как резиновая?

А в общем очень красивый хлебушек у тебя получился.