Бургундский кружевной

MN2012
я тоже храню в холодильнике.но попробовать конечно стоит,хотя бы для сравнения.Мука очень разная у всех,а составитель рецепта ориентируется на свою.Поэтому если тесто кажется достаточно плотным,и это заранее не оговаривается рецептом,то можно и нужно добавить воды.Но это не значит,что например сменив муку или в другое время года,тебе опять придется воду добавлять.Может все будет по рецепту,а может даже убавлять.Так что не бойся немного поэкспериментировать.Когда ты добьешься такого результата,который тебя будет устраивать,ты уже точно будешь знать добавить,убавить или оставить все как есть.