Mandarinka Irinka

Ирина
Одесса
Девочки милые, подскажите пожалуйста,знакомый попросил зделать постный тортик украшенный мастикой. Ну найти рецептик тортика и крема для торта, это пол беды, но вот что действительно настораживает, чем покрыть этот постный торт под мастику, ганаш не подходит, масло+сгущенка тоже, тогда чем, чтобы она не плыла на торте?

подскажите пожалуста
