Тесто масляное без яиц

esthetique писал(а):

одна чайная ложка сухих дрожжей - это сколько прессованых?

Карина!
Обычно я пользуюсь такими соотношениями:

- Соотношение свежих дрожжей к сухим дрожжам 1:3.
- В 1 ч.л. ~ 5 г сухих дрожжей.
Следовательно, 1 ч.л. сухих дрожжей = 15 г прессованных.