Живем и Худеем по Системе «Минус 60» (Глава 13)

Всем, привет!
Поздравляю с отвесиками у кого есть!
Я сегодня тоже в минусе (-300г),вес тронулся.

Моё меню:
8.30 гречка 130г+говядина вареная 100г+кусок лимонного пирога+1 долька темного шоколада
13.00 Планирую: печень куриная тушеная (масла чуть для пассировки лука) 150г+120г риса пропаренного+апельсин
18.00 творог 200г+100г йогурта натурального+6 черносливинок

Печень буду готовить на всю семью, поэтому на 1 кг печени возьму 1,5-2 ст.л. масла. И я обычно добавляю в нее еще 1-2 ст.л сметаны.
Как я поняла по системе одновременное сочетание масла и сметаны нельзя? Правильно?