Болталка для хлебопёков-2

Юрьевна писал(а):

в весе только не много прибавляет - по минимуму, но зато в рост идет

Танечка, так у Дашеньки правильная тенденция с младенчества! Будет стройной и статной, когда вырастит!

chili-lili писал(а):

смотрю у всех по ссылке много получается и багетами и булками

Лиля, зато на фото целый каравай! Я всегда половиню, а зерновой вообще только из трети теста пекла, а то мы месяц есть будем

chili-lili писал(а):

по мотивам деревенского французского у меня мука наверно сухая, воды много всегда добавляю, от рецепта если без добавления воды, то тесто как на пельмени получается. тоже только на закваске, без добавления дрожжей.

А разрез будет?

chili-lili писал(а):

Нажарила арахиса для арахисового масла-пасты

Я помню в детстве это масло выдавала бабушке соц.защита, оно в таких больших жестяных банках было. И, вроде, вкусное. Сейчас не продают его почему-то

chili-lili писал(а):

обмазала сейчас чесноком, постоит. в специях вывалю

Я не про сало, но скажу, Лиля, что понравилась кухня Удобно, что стол посередине стоит, функционально! И такая светлая, нарядна она.

Lud-ludmilka писал(а):

Когда же всё успеть! И его в закладки.

Люда, даже не старайся, НЕ УСПЕТЬ! А закладки будут пухлыми, как всё тот же Депардье! Я так по-нехорошему к нему неравнодушна последнее время

cvetik66 писал(а):

А коллектив ужо самостоятельный,не пропадёть!

Заявляю протест! Пропадем! А если форс-мажор, как без вас??? А душевные разговоры??? Не, в отпуск, пожалуйста, а пропадать не положено!

cvetik66 писал(а):

Да,наконец-то к хирургу попала,месяц не могла пробиться,наконец через знакомых получилось - записали меня на операцию аж на 4 июня,раньше не получается. Вроде бы есть "окошко" на 1-2 мая,буду звонить в конце апреля,тогда точно скажуть....боюсяяяя,жуть.

Светочка, зато время есть морально настроиться, гони страхи! Конечно, если получится раньше, то хорошо! Быстрее всё позади останется.

cvetik66 писал(а):

пузыриться,второй раз уже покормила,а она как не родная!

Вот и закваска протестует, кинули-покинули нас

Алла475 писал(а):

Я, когда в прошлом месяце вернулась из командировки, за пару недель почти два килограмма нагуляла. Думаю, не может же так быстро жир нарасти

Алла, может, это от стрессовой ситуации, всё же поездка, питание не по режиму и беспокойство общее. Вот он и запасся

elay писал(а):

да,на опаре. пока сподоблюсь выставить вот рецепт

От нас вопрошающих никакого покоя Спасибо, Леночка! Записала.

Гелинака писал(а):

Видела, там сливки... меня жаба душит. у нас цена заоблачная

Галечка, смело бери молоко. Я так и делала. А печенье вкусное, попробуйте!

Volga-Lena писал(а):

Светик,я посмотрела лунный календарь на май и июнь на те даты,что ты дала. Лучше 4 июня, я читала,что операции ,плановые конечно, лучше делать на убыв.луне в сухой знак. Лучшая заживляемость,меньшая кровопотеря.Может это и бред, но как-то так. Ну и настрой на позитив

Научный подход, Лена

Гелинака писал(а):

Лен мне муж привез муку обойную цельнозерновую пшеничную, куда ее девать где рецепты

Галя,как у мужа с работой, оправдалось начинание?

Viktorii@ писал(а):

А я сегодня хлеб новый пекла . А он не очень получился . Расплылся . Хотя например в Нориджском тесто было повлажнее. На вкус хороший . http://registrr.livejournal.com/10576.html

Может, разность муки повлияла... Зато разрезы раскрылись! И мякиш с дырками

Viktorii@ писал(а):

И кексик пекла постный http://forum.say7.info/topic24956.

Всё-таки я балдею от вида медовой выпечки! Вита, ты постное для мужа печешь?